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美食知识|洋葱怎样做才好吃，我问一下那个洋葱怎么做好吃( 二 )

小知识


制作要点：洋葱和肉都切丝 ， 形状上统一 ， 而且熟得快 。 较牛肉相比 ， 猪肉口感更嫩 ， 不用放黑胡椒粉就很好吃；热锅凉油将肉丝划散 ， 倒入洋葱丝后旺火快炒 。
【猪肉洋葱懒龙】

做法：洋葱切丁；猪肉馅中倒适量酱油、盐、水混合均匀 ， 与洋葱丁同拌 ， 铺在发面面皮上 ， 卷成卷 ， 上锅蒸熟 。
制作要点：面一定是发面 ， 洋葱鲜嫩多汁 ， 所以要在面皮擀好后再与肉馅同拌 ， 防止过早混合出汤；与传统的大葱肉馅相比 ， 洋葱肉馅更加多汁香嫩 ， 且同等重量的“懒龙”中营养价值更高一些 。
【洋葱牛肉水饺】

做法：提前揉一块面饧滋润备用；牛肉馅中倒适量酱油、黑胡椒粉、盐、少量凉水混合均匀 ， 与洋葱碎混合成馅；面皮分剂子擀圆皮 ， 取适量馅包成饺子 ， 煮熟或者煎熟均可 。
要点：洋葱鲜嫩多汁易出汤 ， 所以肉馅中少打水 ， 包之前再将洋葱与肉馅混合 ， 防过早混合出汤 。

洋葱怎么做好吃又简单 1 。 洋葱生的可拌色拉 。 （切好的洋葱可用冷开水浸一会儿 ， 去掉一点生辣）
2 。 洋葱炒肉丝是名菜 ， 勿用多言 。
3 。 洋葱和牛肉是绝配 ， 炒也好 ， 烧汤也好 ， 都必不可少 。
洋葱怎样做才好吃 洋葱是一种非常好的食用蔬菜 ， 还有降血压降血脂的功效 。 不论是生吃还是熟吃都非常好 。 生吃可以切丝加盐酱油醋一起凉拌 ， 味道非常给力 。
熟吃可以切丝炒肉 ， 炒鸡蛋 ， 当配料都是非常好的 。
洋葱要怎么做才好吃啊？ 洋葱怎么做好吃

一、洋葱炒猪肉

01

将猪肉切片 ， 温水浸泡掉血水 。 猪肉沥干水分用料酒、生姜腌制 。 洋葱从中间剖面开始切丝 。 热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒 ， 变色的时候放入洋葱翻拌均匀 。 放入酱油、盐和白砂糖调味 ， 炒到颜色均匀的时候就可以起锅了 。

二、洋葱炒鸡蛋

02

洋葱切丝放到盐水中浸泡 ， 炒鸡蛋的洋葱要切细一点 ， 才不会影响鸡蛋的口感 。 如果你喜欢吃生一点的清爽口感 ， 就可以切大块一点 。 将洋葱去皮后进行浸水 ， 可以去除掉一些辣味 。 洋葱先下锅炒到颜色透明 ， 浇入鸡蛋液的翻炒 。

三、洋葱炒木耳

03

洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜 ， 泡发的木耳减掉底部 ， 洋葱切片 ， 加入腐竹会让口感请丰富 。 将洋葱炒香放入木耳和腐竹 ， 加水煮熟 ， 收汁后出锅 。
洋葱怎么做比较好吃？ 洋葱要好吃 ， 可以做成洋葱圈 。 具体制作步骤如下：
1、洋葱120克切片 ， 直流洋葱 。
2、鸡蛋1个 ， 打散 。
3、黑胡椒粉0.5克 ， 盐2克 ， 搅拌均匀 。
4、玉米淀粉35克 ， 放入洋葱圈 ， 均匀裹上玉米淀粉 。
5、洋葱圈放入蛋液 ， 均匀裹上蛋液 。
6、面包糠60克 ， 放入洋葱圈 ， 均匀裹上面包糠 ， 食用油200ML ， 大火烧至七成热 ， 放入洋葱圈转小火炸至两面金黄 。
7、装入容器 。

洋葱怎么煮才好吃？ 洋葱中的营养成分十分丰富 ， 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 ， 及纤维质等营养素 ， 更有两种特殊的营养物质 ， 槲皮素和前列腺素A 。 这两种特殊营养物质 ， 令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效 。 洋葱在烹调中一般都是用来做配菜的 ， 也有部分做主菜的 。

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