我们都知道自古以来我国都有吃牛肉的习惯，但是由于古代的生产力低下且主要要以牛进行犁地，所以在古代想要吃牛肉是非常不容易的，且还没有地方买 。 到了现代牛肉已经没有那么稀奇的，普通的人们都可以消费的起来，并且市场上也会经常可以看见有牛肉出售 。 这就是因为现在的生产力变强了，并且现在机械化的程度增高并不需要牛去犁地所以牛肉就很常见了 。 对于牛肉可以说是有着非常丰富营养的肉类并且还有着增肌的效果 。
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。 男人吃牛肉好处 有助增长肌肉，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。 适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。 1、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。 在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。 2、牛肉含维生素，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。 牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。 3、牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高 。 肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。 4、牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质 。 与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质 。 5、牛肉含丙胺酸，丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分 。 如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练 。 这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来 。 6、维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织 。 维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量 。 7、牛肉的食用多样化，如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌 。 牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语 。 可以这么说我们经常进行食用牛肉可以使我们的身体变得很健康，如果再增加适量的运动就可以锻炼出很好的体型 。 对于我们熟知的那些大力士来说他们每天都是需要食用牛肉一两千克才能保证自身的消耗，其他的食物是无法保证营养的充分 。 所以说牛肉在目前的所知的肉是最有营养的，如果大家希望锻炼出明显的性感肌肉大家可以进行食用牛肉就会事半功倍 。
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