鼠曲草可以炒着吃吗，农村遍地都是鼠曲草

农村遍地都是鼠曲草！做了3种味道的青团，错过了又要再等一年
前几天我给家里打电话，我爸说他在地里忙着摘鼠草，突然有点贪心。用这种野草煮出来的食物，也是记忆深处的美好回忆。GnRH是一个学名。其实我们老家更习惯叫它水蜜花，也叫水牛花。它摸起来很柔软，它的叶子上覆盖着一层白色的天鹅绒毛毛，它可以开小黄花。清明节前后，它悄悄地覆盖了田野，用了半天才收获。

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在北方还没有见到的GnRH ，只能靠物流来理解渴求。收到之后我就在里面演戏，做了三种青丸子，炸的还是炸的，这是家里常见的做法，但是另外两种带馅的青丸子也超级好吃。绿色的面团吃起来又软又糯， gnard的香味和糯米的柔软完美结合，不仅感受到了春天的味道，还有家乡的味道，每一口都是一种幸福的感觉。

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【鼠曲草青团】
所需食材：GnRH草半斤、糯米粉500克、面粉100克、水适量、白糖、玉米油、红豆沙、咸蛋黄、肉松、橄榄油。
详细的练习步骤：
第一，老根，黄叶，杂草被鼠草摘下来，因为物流走了2天了，不像现在这么新鲜了，有一些黄叶。然后清洗，你要洗四五次。

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水烧开后，放入gnard ，煮至变色，取出冷水。

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然后放入破壁机中，分几次加入少量的水，只要机器能运转，大概需要1分钟左右就可以破壁。

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100克面粉，也就是小麦淀粉，加入150克开水烫一下面条，变成有点透明的面团。加入热面条，包好的面团就不会轻易裂开。

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将一斤糯米粉倒入大盆中，倒入小胡子，揉搓至无干粉，加入烫过的面粉，揉搓均匀。如果是软的，可以加一些糯米粉。总之，揉好的面团不要太软，否则蒸熟后容易塌陷。

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一、煎鼠曲草粑粑

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取一部分面团，加入适量的糖，使其变甜。重聚后压平放锅里炸。它又甜又糯又脆，还有鼠曲草的香味。一次吃五个，不多。

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二、鼠曲草做的豆沙青团

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我用的是现成的豆沙，但是有点软。我加了一点油，再次翻炒，直到豆沙不粘勺子。拉下一团糯米团，窝出一个洞，把豆沙馅包进去，用虎口慢慢合上。水开后，蒸10分钟，再炖2分钟。

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三、咸蛋黄肉松味的青团
4个蛋黄，加入肉末和适量橄榄油，搅拌均匀。橄榄油也可以用沙拉酱。我的孩子不吃沙拉酱，所以他们用橄榄油代替。就像红豆沙饺子一样，把馅料包在里面，烧开水，蒸10分钟。

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三种口味的青丸子，一次吃个够。做多了，吃不到的青团，可以放冰箱冷冻保存，吃完直接蒸至变软。第一种方法是不油炸直接冷冻。
【鼠曲草可以炒着吃吗，农村遍地都是鼠曲草】“吃绿球，分享鼠曲草绿球的做法，一次做三种口味，尽情享受”最初是由“香香厨房”创造的。如果对此有不同的看法，欢迎留言分享！你的分享、喜欢、转发和评论都是对我的鼓励！"