红皮萝卜怎么做好吃，这么好吃的凉拌胡萝卜丝做法

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冰镇胡萝卜丝清脆爽口，酸辣开胃。今天做一份简单的凉拌沙拉——冰镇胡萝卜丝，爽脆爽口，分分钟抢完！
孟晓肖达李娅
用料
1根胡萝卜，白糖，1茶匙盐，少许鸡精，大蒜，2瓣米椒，1根欧芹，2个辣椒，适量美味的德尔塔产品，特级酱油，半茶匙美味的德尔塔香米醋，3茶匙做法步骤

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胡萝卜切成丝，欧芹切成片，蒜末，米椒切成圈。将胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末和米椒圈，少许盐，少许鸡精和1茶匙糖。

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撒上炒好的花椒油，倒入3勺米醋，半勺酱油，搅拌均匀。
【红皮萝卜怎么做好吃，这么好吃的凉拌胡萝卜丝做法】

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脆爽，酸辣，开胃，分分钟抢。
小贴士
如果不喜欢生吃胡萝卜，可以淹死1分钟左右。时间长了会影响胡萝卜的口感。
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能障碍、麻疹、百日咳、婴儿营养不良。
胡萝卜的饮食禁忌
清洗或长时间浸泡在水中的切碎的萝卜不宜食用。
不建议服用双氢克尿塞。
食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失。
咀嚼时间不宜过短。
不能和红白萝卜一起吃。
不宜与蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)同食。)和水果(如柑橘、柠檬、草莓、大枣等。)富含维生素C破坏维生素C而降低营养价值。
禁忌生食(胡萝卜是一种蔬菜，但只有煮熟后，其类胡萝卜素含量才相对稳定。按照我们一般的烹饪方法，营养可以保留76%到94% 。所以生吃胡萝卜，类胡萝卜素很难被吸收，因为没有脂肪，从而造成浪费。
研究发现，女性摄入过多胡萝卜后，摄入大量胡萝卜素会引起闭经并抑制卵巢的正常排卵功能。因此，孕妇不宜多吃胡萝卜。
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