人参和什么泡酒最好，一般泡人参酒用哪种人参好

人参的功效非常奇特。据《本草纲目》记载，味甘，微苦，微温。人参具有安神、健脾益肺、益气生津、补中益气的功效。还能增强大脑皮层的力量和柔韧性，增强身体对各种致病因素的抵抗力，改善食欲和睡眠，养肝明目，延年益寿，增强性功能，还能降血糖、抗毒、抗癌，改善身体性功能。
【人参和什么泡酒最好，一般泡人参酒用哪种人参好】

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人参主要分为野山参和栽培人参。现在野山参稀缺，市场上一般用栽培人参泡酒。接下来，主要介绍栽培人参的分类。
林参：广泛种植于山地和森林，模仿野生状态，自然生长。(就是我给大家送了好几年的那种人参)
园参：是我们培育的人参，园参有好几种。
(1)鲜参：又称水子，是园参种植5年后，在秋季挖采而成。
(2)晒参：将鲜人参进行修剪、干燥、贮藏。
(3)白参：又称糖参，将新鲜的园参洗净，放入沸水中浸泡5分钟，取出后，将人参体打孔，用糖浆浸泡3次，每次12小时，取出后自然晾干保存。
(4)红参：将鲜人参洗净，去枝、须根，小火蒸3小时，晾干备用。

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如果是个人做的，将人参浸泡在水中，用牙刷轻轻刷一下，以免伤到人参。
清洗后取出沥干。记住不要喝水。
倒入人参，不伤胡须，轻轻倒入瓶中。
成纯粮食酒，最好在50或以上保存一年左右，酒味浓，含酒精，酒不透人参，所以密封！喝酒通常需要三个多月。
如果是企业加工，则采用传统古法酿造，自然发酵加工。酒质微黄，清澈透明，纯棉，醇香爽口，口感一般比个人加工的好很多。也有“最贵的酒是人参酒”的说法。市面上也有很多不同品牌的人参酒，有兴趣的可以买一些。