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黑枸杞怎么保存，黑枸杞夏季怎么保存

小知识


新鲜黑枸杞怎样保存时间长 购买的黑枸杞 ， 都是经过晾晒和处理过的 ， 属于干果 ， 因此在潮湿的环境中极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也会发生变化 ， 算是较难保存的品种 。 如果单纯的搁置很难使之妥善保管 ， 达到防潮、防蛀、防闷热的目的 。 下面我们教你一些简单的黑枸杞贮藏方法：

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黑枸杞怎么保存?平时怎么储存好?

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将黑枸杞放入塑料袋中 ， 烤封塑料袋口 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处贮存 。 应用此法 ， 需随时检查 ， 预防漏气 。 另外 ， 石灰不可过多 ， 应视黑枸杞含水量和其他情况而定 。

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黑枸杞怎么保存?平时怎么储存好?

2、冷藏法：将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存 ， 此法是最简单、实用的一种贮藏方法 。
黑枸杞保存时间多长？ 黑枸杞营养价值：黑枸杞味甘、性平 ， 富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分 。 而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含） ， 其OPC含量超过蓝莓 。

因黑枸杞果所含成分水溶性很强 ， 不适宜煲汤 ， 煮粥及泡酒 ， 其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值 。

如产自青海诺木洪的稀牌黑枸杞因为富含原花青素 ， 一般每天3-5克 ， 也可直接嚼着吃 ， 但一定要坚持每天吃一点 ， 才能见效 。 。
黑枸杞如何保存 ， 能放冰箱吗 1、可以冷藏 。 先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存 ， 此法简单、实用 。
2、可以用塑料袋真空保存 。 将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处密封贮存 。
3、可以用矿泉水瓶保存 。 空的矿泉水瓶 ， 饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了 ， 记得每次取完之后 ， 一定随手将瓶盖拧紧 。
扩展资料：黑枸杞吃法
1、直接嚼食
会有淡淡的香甜感 ， 像平时吃的葡萄干一样 。
2、泡水喝
用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素 ， 建议50-75度水温）冲泡 ， 等待5分钟左右即可饮用 ， 直到把水喝清 ， 再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后 ， 部分果实会呈略透明的白色） 。 依个人口感喜好 ， 还可加入蜂蜜 。
3、泡酒
可以即泡即饮 ， 也可储藏后再饮用 ， 一般半个月到一个月为宜 。
4、入药
按照医生的处方酌情入药 。
5、煮汤
与榛仁一起煮可以补肾益精 ， 养肝明目；用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾 ， 益精血 ， 补气血 。
参考资料来源：

参考资料来源：

黑枸杞如何保存 ， 能放冰箱吗？ 一般情况下 ， 黑枸杞是可以放冰箱保存的 。 黑枸杞放在冰箱中保存 ， 降低细菌的活性 ， 使其保存时间更长一些 ， 可以将黑枸杞装入保鲜袋中 ， 然后放进冰箱冷藏即可 ， 一般温度保持0-4度左右 。
黑枸杞是常用的营养滋补佳品 ， 在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用 。 黑枸杞自古就是滋补养人的上品 ， 有延衰抗老的功效 ， 所以又名“却老子” 。 黑枸杞的维生素C含量比橙子高 ， β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 ， 铁含量比牛排还高 。 更吸引人的一点是 ， 黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外 。 枸杞作为药食两用的进补佳品 ， 有多种食用方法 。 黑枸杞一年四季皆可服用 ， 夏季宜泡茶 ， 但以下午泡饮为佳 ， 可以改善体质 ， 利于睡眠 。 可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法 。

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