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如何判断香菇是否熟了，香菇不焯水有毒吗可以吃吗( 二 )

小知识



香菇禁忌人群
1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;

2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;

3、对香菇过敏的人;

4、就医中医生强调要禁食香菇的人 。

香菇可以健体益智
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用 。 现代医学认为 ， 香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸 ， 常吃 ， 可健体益智 。 香菇中的蛋白质 ， 多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利 。

笋干香菇炒青椒的做法
主料：笋干适量 ， 干香菇2朵;

辅料：柿子椒1个;

调料：色拉油适量 ， 食盐少许

做法：

1、干笋丝用清水浸泡一夜 ， 清洗干净 ， 在开水里滚煮10分钟 ， 捞起沥干 ， 备用

2、干花菇用温水泡发 ， 切成丝;青椒洗净切成丝

3、热锅倒油 ， 放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟 ， 加老抽调味上色 ， 再放入青椒丝 ， 再翻炒一分钟 ， 至青椒断生 ， 洒适量盐即可出锅 。
烤香菇怎么看它熟了没有？ 香菇是容易熟的 ， 你是吃火锅还是炒菜用？炒菜用的话按照一般程序时间炒下来就好.
香菇怎么算熟呢 用料
香菇 400克
椒盐 15-20克
辣椒粉（不吃辣可以不放的） 10-15克
孜然粉 20-30克
现磨黑胡椒粒 10-15克
盐 少许
橄榄油 20-30克
做法步骤

1、香菇洗净 ， 此时先预热烤箱 ， 220度 。 10分钟

2、要选肉很厚的那种 ， 价格贵一点的香菇 。 去蒂

3、先撒椒盐和盐有一些底味 ， 要不然没咸味就不好吃了

4、再撒孜然粉 ， 要粉末状的容易入味

5、拌匀 ， 喜欢吃辣的可以撒辣椒粉 ， 不吃辣就不撒

6、再磨一点黑胡椒粒 。

7、最后倒入两勺橄榄油

8、拌匀腌制片刻入味

9、放在烤盘上 ， 要朝上摆着 ， 香菇在烤中会出水

10、220度 ， 烤15分钟左右

11、烤好后稍微冷却就可以开吃了 。 感觉厚厚的肉吃起来太满足了
香菇怎样才算熟了 基本油热下锅之后 ， 把香菇倒进去翻炒 ， 加盐 ， 看香菇渐渐软下去 ， 开始出汤了 ， 香菇上面没有特别白的颜色了 ， 就肯定是熟了 。
材料:

黄瓜 ， 香菇 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 葱丝 ， 油 ， 盐
做法:

1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时 ， 挤去水分 ， 泡好的香菇切条备用 。
2.炒锅热油炸香花椒 ， 把花椒捞出扔掉 ， 然后放切丝的小干辣椒、葱丝 ， 炒出香味和辣味 ， 放入香菇条翻炒一会 ， 然后放入黄瓜条翻炒几下就好 ， 酌量加盐 。
怎么判断香菇煮熟没熟 那简单 ， 用香菇之前热水焯一下 ， 水沸两分钟 ， 出锅后切成小丁备用 **********************给个最佳答案 ， 做认务
请问：香菇一般要煮多长时间才会熟啊？如何判断香菇是否煮熟了啊？ 煮香菇时不要煮太久 ， 这样营养会流失 ， 一般5~10分钟就可以了
煮之前要用点温开水泡浸 ， 浸透后再捞起榨干水分 ， 然后再用清水漂洗一次再榨干水分 ， 然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味 ， 以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后 ， 再煮5分钟就可以了 。
扩展资料：
香菇(鲜)营养分析：

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