口水鸡，夏季开胃菜
食材明细
主料
三黄鸡一只
辅料
大葱5g
生姜5g
大蒜5瓣
白芝麻2g
花生米3g
酱油两勺
美极鲜半勺
陈醋一勺半
白糖一勺
芝麻酱一勺
红油两勺
葱3g
豆鼓一勺
油辣子一勺
花椒油两勺
麻辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度口水鸡的做法步骤
1准备三黄鸡一只
2锅里水烧开 ， 我们提着鸡的脖子 ， 分三次浸烫 ， 用勺子把热水缴在鸡的身上 ， 一会会我们就会发现鸡皮有点儿开始发紧了 ， 颜色也会开始变得发黄的时候
【口水鸡，夏季开胃菜】3我们把鸡提起来 ， 再放入锅里 ， 继续刚才的做法 ， 就会看到有血水留下来水也会开始变得混浊 ， 如此三上三下就可以了
推荐阅读
- 豉香蒸排骨，汤汁浇饭一绝
- 肉丁炒酸豇豆，夏季开胃菜
- 夏季开胃菜，酸豆角酱牛肉汤面
- 夏季开胃莲藕
- 开胃山楂糕，夏季必备
- 夏季开胃菜，开胃萝卜酸
- 【夏季】滴水观音夏季能换盆吗
- 【芍药花】芍药花夏季怎么保养
- 酸菜土豆泥，夏季开胃菜
- 泡椒酸菜鱼，夏季开胃菜