黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好 哪些人不宜吃枸杞
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黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好
黑枸杞和红枸杞都是滋补肝肾、养肝明目的好药材，两者不能做功效上面简单的对比，各有千秋，都是保健养生佳品 。
黑枸杞和红枸杞有什么区别
功效区别 黑枸杞和红枸杞都有补肾益精、生津止渴、补血安神、养肝明目的功效，但是黑枸杞里面含有较多的花青素，花青素的药效较广，有较强的抗氧化能力，能够清除自由基，黑枸杞有“滋补软黄金”的美誉 。红枸杞主要含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素等营养物质，有地球上唯一“全营养素食物“的称号 。
外观区别 黑枸杞呈扁圆状，颗粒较小，颜色偏黑紫色，带有果柄，含糖量也较低 。红枸杞呈扁长型，一般是没有果柄的，颜色呈鲜红色，含糖量较高，尝起来甘甜 。
吃法区别 黑枸杞和红枸杞都可以泡水喝和直接嚼食，但是黑枸杞含有花青素，花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，而且花青素遇到高温会遭受破坏，所以黑枸杞不宜用开水冲泡，红枸杞是可以用开水冲泡的 。
黑枸杞怎么吃对眼睛好
黑枸杞泡水【黑枸杞和红枸杞哪个对眼睛好 哪些人不宜吃枸杞】 原料：黑枸杞10-15粒 。
做法：将黑枸杞放入杯中，冲入温水即可 。
黑枸杞菊花茶 原料：黑枸杞6粒，菊花4朵 。
做法：将菊花放入杯中，冲入开水，等菊花水转温之后加入黑枸杞即可 。
红枸杞怎么吃对眼睛好
山药枸杞粥 材料：鲜山药100克，枸杞子20克，粳米50克 。
做法：把粳米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3～5分钟即可 。
枸杞银耳羹 材料：枸杞子25克，银耳20克，冰糖适量
做法：将银耳泡发后撕成小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮开，再改用小火熬煮30分钟，倒入枸杞子和适量冰糖再煮3～5分钟即可 。
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