怎样凉拌西兰花才好吃 凉拌西兰花怎么做才好吃
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【怎样凉拌西兰花才好吃 凉拌西兰花怎么做才好吃】1、准备用料 。西兰花、葱、小米辣、蒜、盐、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、老干妈 。
2、西兰花切小块 ， 加点盐 ， 适量水浸泡10分钟 。
3、碗里加入盐 ， 生抽 ， 耗油 ， 胡椒粉 ， 清水 ， 淀粉拌匀 。
4、西兰花清洗干净 ， 焯水1分钟捞起 。
5、过冷开水 ， 摆入盘中备用 。
6、锅里热油爆香蒜头葱 ， 加入老干妈 ， 适量清水 ， 调好的酱汁 。
7、再加入小米椒 ， 炒至粘稠即可 。
8、西兰花淋上酱汁即可 。
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