海带猪蹄汤不仅味道鲜美 ， 而且还富含大量的胶原蛋白 ， 对于皮肤及健康来讲都是极好的 ， 因此备受人们的喜欢 。可是这海带猪蹄汤的做法是什么却很少有人知道 ， 下面我们就来一起学习一下这美味的海带猪蹄汤的做法吧！
主料
500g猪蹄、100g干海带
配料
适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒
制作方法
1、准备食材海带猪蹄
2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用 ， 新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下 ， 洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒 。
3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片 ， 花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开
4、用勺子撇去浮沫
5、盖上盖转小火炖一小时
6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7、放入海带炖20分钟
8、最后加盐；胡椒粉调味即可
注意事项
猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃 ， 还可以去除上的细毛 。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈 ， 可以请人家给烧好 。如果都没有 。千万别放在燃气炉上烧哦 ， 会把燃气炉烧坏的 。
食用须知
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木 ， 消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
【海带猪蹄汤的做法 原来这么简单】3、猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
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