文章插图
1、主料：200g香菇；100g猪肉 。配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉 。
2、香菇洗净，把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用 。
3、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀 。
4、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀 。
5、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟 。
【瘦肉炒香菇怎么做好吃又简单 新鲜的香菇炒瘦肉怎么做好吃】6、放入焯好水的香菇，炒匀 。
7、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟 。
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