四季豆和牛肉可以一起吃不
可以一起吃 ， 具体做法如下：
原料：牛肉200克 ， 四季豆150克 ， 红椒片、生姜片、蒜末各少许 。
调料：料酒4毫升 ， 白糖2克 ， 盐、味精、水淀粉、芝麻油、食用油各适量 。
做法：
1、将洗净的牛肉切成片备用；
2、洗净的四季豆切成段备用；
3、牛肉片放入碗中 ， 倒入适量料酒 ， 加入盐、味精、水淀粉 ， 拌匀 ， 再倒入少许食用油 ， 腌渍片刻；
4、热锅注油 ， 烧至五六成热 ， 倒入腌渍好的牛肉 ， 滑油至转色 ， 再倒入四季豆 ， 滑油至材料断生 ， 捞出沥油备用；
5、锅底留油 ， 倒入姜片、蒜末、红椒片 ， 煸炒香；
6、倒入牛肉、四季豆 ， 用大火拌炒匀 ， 转成小火 ， 加入盐、味精、白糖 ， 翻炒均匀；
【四季豆和牛肉可以一起吃不】7、淋入适量芝麻油 ， 拌匀；
8、倒入适量水淀粉勾芡；
9、出锅盛出装盘即可 。
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