松茸菌的食用方法 松茸菌的食用方法是什么


松茸菌的食用方法 松茸菌的食用方法是什么

文章插图
1、松茸菌可以炒着吃,可以素炒,也可以荤炒,还可以炖汤,炖汤一般是炖肉汤 。松茸菌,又名松口蘑,是一种珍贵的真菌 。味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用 。
2、松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,含有粗蛋白质17% ,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化台物61.5 %,还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等 。
3、松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上,在我国东北地区和西南地区都有分布,国外日本也有分布 。
【松茸菌的食用方法 松茸菌的食用方法是什么】4、生长松茸的地方需要具备3个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,难以人工栽培,完全靠野生采集 。

    推荐阅读