文章插图
1、择选 。沙葱首先需要经过择选,将那些老叶、老枝等枯枝败叶择掉,留下新鲜的部分,然后将择好的沙葱放在清水中清洗干净、晾干即可 。
2、焯水 。在锅中加入适量的水、食用油、盐烧开,将洗净的沙葱放下去,焯至沙葱变色时即可捞出晾干 。
【沙葱的腌制做法大全 沙葱怎么腌制最好吃】3、密封 。将晾干的沙葱放入坛子中,加入适量的食用盐、陈醋后搅拌均匀,最后在坛子密封好,置于阴凉、通风处保存即可 。
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