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1、用料：龙利鱼400克、西红柿三个、金针菇150g、青笋半根、葱、姜、蒜少量、青、红椒圈少量 。
2、西红柿、青笋、大葱、姜 。
【金汤龙利鱼的做法，金汤龙利鱼的做法 最正宗的做法】3、小葱、蒜、青、红椒、香菜 。
4、龙利鱼切片加入适量胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制十分钟 。
5、西红柿切丁、青笋切丝、金针菇切头洗净备用 。
6、热锅凉油，下西红柿丁炒沙 。
7、加入葱姜蒜青红椒圈 。
8、加水烧开一会，下龙利鱼片 。
9、下金针菇、青笋丝稍煮二三分钟 。
10、出锅，撒小葱香菜末即可上桌啦！
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