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1、保存整颗玉米 。将玉米剥去外层的厚皮，留3层内皮，保留玉米须，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，不要清洗，直接放入冰箱的冷冻室里保存，能储存很长时间，保证随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
2、保存玉米粒 。保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来，放入保鲜袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。最好能分成小袋，拿取的时候更方便 。
【煮熟的玉米吃不了怎么办 玉米吃不完怎么办】3、生玉米穗藏法 。采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓 。
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