榴莲煲鸡汤的正确做法
【榴莲煲鸡汤的正确做法】鸡架洗净 ， 撕去鸡皮 ， 飞水备用 ， 榴莲壳切下中间白膜部分备用 ， 锅中加满水 ， 放进鸡架 ， 榴莲壳 ， 姜片 ， 大火烧开 ， 小火煲两小时 ， 煲一小时左右撇去浮油 ， 加适量盐 ， 出锅装碗 ， 食用 。
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效 ， 滋补温和 ， 不会大补而伤身 ， 不宜于体质过虚的人 ， 成汤呈奶白色 ， 有淡淡的清香 ， 加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制 ， 最适合坐月子的产妇 ， 滋补而不会过补 。
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