煮嫩玉米需要多少时间
【煮嫩玉米需要多少时间】
煮嫩玉米一般需要10-15分钟左右 ， 入股是甜玉米可以煮10分钟就好了 ， 如果是糯玉米 ， 可以多煮一会 。煮玉米的时候加入一点小苏打可以让口感变得更好 ， 玉米的叶子和玉米须在煮的时候不要摘取 ， 这样会影响玉米的香味 。
煮嫩玉米需要多少时间玉米一般分为甜玉米和糯玉米两种 ， 甜玉米的口感比较脆嫩 ， 只需要煮10分钟左右就可以了 ， 煮久了就会导致玉米粒中的水分流失 ， 吃起来有损口感 。糯玉米一般需要至少煮15分钟的时间 ， 如果没有煮熟 ， 糯玉米是不能吃的 ， 否则会引起一些肠胃不适等症状 。
一些比较嫩的玉米可以稍微缩短煮的时间 ， 嫩玉米的水分比较足 ， 吃起来也比较香脆 。煮玉米的时候可以加入一点小苏打 ， 因为玉米中含有一种尼克酸的物质 ， 而小苏打能将这种物质中和 ， 这样煮出来的玉米口感就会更好一点 。
煮玉米的时候还需要注意不要摘去玉米须和叶子部分 ， 因为玉米须和叶子中有很浓的玉米香味 ， 保留一起煮熟之后就会让水中充满香味 ， 这样煮出来的玉米的味道会更好一点 。注意煮的时候是水烧开后再下锅煮 ， 不要冷水下锅煮 。
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