文章插图
1、准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。
2、土豆、胡萝卜分别去皮 ， 蒜瓣拍碎去皮 ， 小辣椒洗净去头尾。
3、胡萝卜切片 ， 蒜瓣剁碎 ， 小辣椒切片。
4、土豆切片 ， 用清水冲洗一下（不要切的太薄 ， 以免炒时会烂）。
5、热锅放适量植物油 ， 下蒜蓉和胡萝卜爆炒。
6、倒下土豆片翻炒片刻。
7、加上辣椒。
8、加上少许清水不停翻炒 ， 以免糊锅。
9、炒至土豆片发软 ， 调人食盐。
【怎么炒土豆片 土豆炒好吃】10、调人鸡粉翻炒均匀 ， 即可装盆。
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