腌制芥菜疙瘩的方法 怎样腌制芥菜疙瘩
文章插图
1、小刷子将荠菜外表一个个刷干净 ， 刷好后 ， 用清水泡1-2天 。
2、锅中放入适量清水 ， 加入50克盐 ， 煮化开 ， 泡好的荠菜疙瘩放入缸中 ， 倒入煮开的盐水 。
【腌制芥菜疙瘩的方法 怎样腌制芥菜疙瘩】3、芥菜缨子用盐搓一搓 ， 一斤放一两盐 ， 晾凉以后 ， 将芥菜叶子码入上面 ， 用石头压好即可 。
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