烧肉烩菜的做法
1、主料：五花肉500克 ， 鸡腿菇1个 。
2、辅料：山药1个 ， 盐8克 ， 红烧酱油5克 ， 油6克 ， 胡萝卜1个 ， 柿子1个 ， 花椒3克 ， 小红辣椒10克 ， 大料3克 ， 小茴香3克 ， 干姜3克 ， 葱花6克 。
3、红烧肉压烩菜的做法：所有材料洗净切好备用 ， 五花肉拿开水炒一下 。
4、锅放油预热二分钟后放入五花肉 。
5、炒至焦黄 。
6、放入葱花 ， 小红辣椒 ， 姜 ， 大料 ， 红烧酱油搅拌翻炒二分钟 。
7、在放入柿子继续搅拌翻炒二分钟 。
8、放入高压锅中加盐 ， 加水 ， 加剩下的调料 。
9、放入所有的菜 。
【烧肉烩菜的做法】10、压三十分钟就可以了 。
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