马蹄粉南瓜饼的做法
文章插图
南瓜饼主料 ， 酒酿100克、南瓜100克、糯米粉200克 。辅料 ， 面包糠50克、花生油20克 。
【马蹄粉南瓜饼的做法】南瓜饼的做法 ，
1、南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥 ， 加入甜酒酿后搅拌均匀 。
2、加入糯米粉 ， 揉成面团 ， 将揉好的面团揪成差不多大的面团 。
3、取一份面团 ， 先搓圆 ， 然后按扁 。将饼两面都沾上面包糠 ， 做好全部的饼坯 。
4、平底锅放入油 ， 将饼坯放入锅中加入适量水 ， 盖上锅盖焖煮三分钟 。
5、甜酒酿具有发酵的作用 ， 焖煮之后的饼已经变大了一些 ， 翻面继续小火煎
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