酒淹咸鸡蛋的做法 怎么做酒淹咸鸡蛋
【酒淹咸鸡蛋的做法 怎么做酒淹咸鸡蛋】
文章插图
1、准备鸡蛋若干 ， 洗净、晾干 ， 数量根据自己家里的容器大小确定 。
2、准备一个玻璃罐或者坛子都可以 ， 洗干净、晾干 。
3、将高度酒倒入小碗中 ， 盐也放入碗中 ， 方便后续操作 。
4、将鸡蛋在酒中浸湿 ， 接着在盐中滚一下 ， 使鸡蛋周围都粘满盐 。
5、用一张纸巾把粘满盐的鸡蛋包住 。
6、把包好的鸡蛋逐个摆放在罐子中 。
7、在阴凉处放置7天就可以吃了 ， 这种腌鸡蛋的方法不会太咸 ， 而且会出油 。
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