文章插图
1、首先 ， 要说的是葱 。葱有大葱和小葱之分 ， 大葱偏甜 ， 小葱比较香 ， 两种都可以作为做鱼时的佐料 ， 不论是清蒸还是红烧 ， 都可以很好的去腥味 ， 还能加入葱香味 。然后 ， 是大蒜 。大蒜是最常见的去腥味的佐料 ， 还能让鱼有蒜香 ， 另外还有消毒作用 ， 生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份 。还有就是生姜 ， 煎鱼的时候 ， 先用生姜把锅擦一下 ， 可以避免粘锅 ， 而在烧鱼时放入少量生姜 ， 也可以去腥味 。
【烧鱼用什么料最好吃，烧鱼放什么香料好吃】2、醋也是常用来去腥味的调料 ， 烧鱼时放些醋 ， 可以很好的去腥 ， 还能让鱼有醋香味 。接下来是白糖 ， 这个用的人并不多 ， 但糖确实也能去腥味 ， 放少量的白糖除了可以去腥味 ， 还能起到很好的提鲜作用 。再然后就是干辣椒 ， 这个主要是以辣味盖住腥味 ， 做香辣鱼时最好用 。
推荐阅读
- 喜欢聊骚却不恋爱的男生有什么表现 男生只聊骚不恋爱
- 王京读什么 王京的含义
- 藤壶是什么，藤壶寄生在鲸鱼身上怎么去除
- 口食读什么 口食的读音
- 使命召唤手游沙鹰配件选什么 使命召唤手游沙鹰配件推荐
- 芒种是什么时候 芒种是春季还是夏季
- 梦见买麻花是什么意思 梦见买麻花有什么预兆
- 富顺惠耳听力助听器分享 保护听力要正确使用耳机
- 熊果苷白天可以使用吗 熊果苷和烟酰胺哪个好
- 龙眼蓝标绿标红标哪种好，龙眼绿标和蓝标有什么区别