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【炒毛豆要煮多久才熟 炒毛豆要多久才熟】1、炒毛豆要炒5分钟左右 。
2、毛豆清洗干净，不需要去皮，搓干净表面的细毛，把蒜、葱、姜炒出香味再放毛豆，翻炒5分钟就可以了 。出锅前再放入酱油和盐等调料，翻炒的时候不要加太多水 。毛豆在挑选购买时，要选择饱满硕大、表皮鲜绿的，这样的毛豆新鲜且口感好 。
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