龙虾可以吃吗


龙虾可以吃吗

文章插图
可以 。龙虾是生活中常见的食材 , 小龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分 , 因此,小龙虾不仅可以吃,还具有很高的营养价值,小龙虾还是优质蛋白的获取源之一 , 食用小龙虾可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用 。
过量食用小龙虾的话,蛋白质、碳水化合物过量摄取,会增加肠胃的消化负担 , 出现消化不良等肠胃不适的情况;另外,小龙虾中的蛋白质也是常见的过敏源之一,因此,蛋白过敏人群慎食小龙虾,以免食用后引起身体不适 。所以,只要不过量吃龙虾,就不会有什么危害 。
【龙虾可以吃吗】另外,小龙虾是生活在浅水区的,容易受到寄生虫的感染,因此 , 野生小龙虾是有感染寄生虫的风险,人工繁殖的小龙虾一般比较干净,不会出现这样的情况,从健康的角度来说 , 食用小龙虾还是彻底加热更好,在避免寄生虫的同时,也可以避免不必要的消化问题 。

    推荐阅读