绿豆是粗粮还是细粮
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【绿豆是粗粮还是细粮】粗粮 。绿豆称青小豆 ， 是我国传统豆类食物 。绿豆味甘、性寒，有一定清热解毒作用 。绿豆是典型高蛋白、低脂肪类食品 。主要成分为蛋白质、粗脂肪，含有人体所需多种氨基酸、维生素和铁、钙、磷等矿物质 。绿豆中多种维生素、钙、磷、铁等无机盐，具有良好食用价值 。
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