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3 冬季食疗养生粥

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上一页 1 2 3 冬季养胃粥系列：
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克 ， 米饭1/2碗 ， 菠菜1棵 ， 肉汤1/2杯 ， 土豆、胡萝卜、洋葱1/5个 ， 盐适量 。
做法：准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮 ， 并用盐调味 。
2、鸡蛋粥
原料：鸡蛋1个 ， 胡萝卜1/5个 ， 菠菜1棵 ， 米饭1/2碗 ， 肉汤1/2杯 ， 盐少许 。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开 ， 加盐调味 。
3、干酪面包粥
原料：主食面包1片 ， 牛奶2/3杯 ， 干酪粉1/2匙 。
做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮 ， 煮成糊状后撒上干酪粉 。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥 。
三大冬季养生粥DIY食谱：
核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六食谱十克 。 功效：补肾 ， 健脑 ， 通淋 。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊 。 健康人食用能增强记忆力 。 长期食用 ， 能祛病延年 。
制法：将大米和核桃仁洗净 ， 同放锅内煮熟即成 。 服法：可供早晚餐作点心食 。
粟米龙眼粥
配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克 。 功效：补心肾 ， 益腰膝 。
应用：适用于心肾精血不足 ， 心悸 ， 失眠 ， 腰膝酸软等症 。
制法：①将粟米去壳 ， 淘洗干净 。 ②将硬米淘洗干净 ， 放入铝锅内 ， 加入粟米、龙眼肉 ， 加水适量 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火熬熟 ， 加入白糖搅匀即成 。
服法：作早晚餐食用 。
禁忌：与杏仁同食 ， 令人吐泻 。
粟米性甘、咸、凉 。 入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经 。 其功效于古书有载 。 《本草纲目》说：“煮粥食益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃 。 ”可见冬季粟米龙眼粥为食 ， 有补心肾 ， 益腰膝的作用 。
芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖适量 。 功效：补阴血 ， 养肝肾 ， 乌须发 ， 填精髓 。
【3 冬季食疗养生粥】 应用：适用于平时调补 ， 以抗早衰 。 肺燥咳嗽、皮肤干燥 。 肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症 。
制法：将芝麻拣净 ， 放入铁锅内用文火炒香后晾凉 ， 捣碎后 ， 装入瓦罐内备用 。
服法：食用时 ， 每次两汤匙 ， 放入碗中 ， 再加白糖适量 ， 用开水冲服 。
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