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榴莲怎么存放，榴莲有一瓣坏了有虫了

小知识


榴莲如何保存 ， 没冰箱能保存多久？ 榴莲买多了 ， 除了放冰箱 ， 还可以冰在冰箱冷冻层 。 等要吃的时候呢 ， 可以拿出来 ， 解冻后吃 ， 和新鲜的味道一样 。 如果一个榴莲吃不完 ， 就要把榴莲妥善保存 。 保存榴莲时 ， 要去除外壳 ， 将果肉放到保鲜盒内 ， 放置于冰箱冷藏 。 最理想的冷藏温度为12摄氏度左右 ， 同时 ， 最好能在3－5天内将其吃完 。
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榴莲的营养价值
一只榴莲果肉中含淀粉11％ ， 糖分13％ ， 蛋白质3％ ， 还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素 ， 营养相当丰富 。 在“榴莲之乡”的泰国 ， 经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子 。 榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品 ， 而果核和内瓤常被用来炖鸡汤 ， 此汤有益补气 ， 能去胃寒 ， 也可做妇女滋补汤 。
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完整榴莲怎么保存 榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。 如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味 。 通常用饭盒封好 ， 套了保鲜袋才放入的 。
榴莲可以吃一瓣开一瓣 ， 只要不要弄开其它瓣 ， 其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的 。
但是不宜久放 ， 否则香味就不知道跑到哪里去了 ， 而且也会比原来软 。
榴莲打开后怎么保存？ 没开口的 ， 常温放着就行 ， 隔一两天检查一下 ， 也可和苹果等熟了的水果放在一起催熟 。 开了口的 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷藏 。
如果一次买多了吃不完 ， 可把果肉取出来 ， 分块放进保鲜袋扎紧 ， 再放进保鲜盒 ， 密封好后放入冷冻层 ， 可保存一周 。 也可带着壳 ， 用保鲜膜裹好 ， 放入冷藏层 ， 能保存3~5天 。
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榴莲的功效

1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对肌体有很好的补养作用 ， 是良好的果品类营养来源 。
2、榴莲补益价值相当高 ， 有滋养强身的功用 。 可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病 。 用它来炖鸡汤 ， 又香又鲜甜 ， 对体弱、怕寒的老人最滋补 。 病后及妇女产后也可用来补养身体 。
3、榴莲有特殊的气味 ， 不同的人感受不同 。 有的人认为其臭不耳闻 ， 有的人认为香气馥郁 。 榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效 ， 其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
4、榴莲果肉中含淀粉11% ， 糖分13% ， 蛋白质3% ， 还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素 ， 营养相当丰富 。
5、榴莲全身都是宝 ， 果核可煮和烤着吃 ， 味道象煮得半熟的甜薯 ， 煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒 。
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榴莲打开后怎么存放呢 一、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。
【榴莲怎么存放，榴莲有一瓣坏了有虫了】二、将果肉剥出 ， 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好 ， 放入冰箱的冷冻层 。 等到要吃的时候稍微解冻 ， 用勺子勺着吃 。
三、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。 把榴莲果肉搅拌至溶烂状 ， 加入等量的牛奶搅拌 ， 然后放进冰箱冷冻室 ， 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。
扩展资料：挑选方法：
1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢 ， 如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软 ， 成熟度也比较好 。 如果感觉手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 就证明榴莲比较生 。

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