“当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候 ， 我的小心脏啊 ， 简直不敢相信 ， 静静的在面包桶里的那些小精灵们居然是我自己做的肉松 ， 那质感就是买的肉松也达不到 ， 而且那些小肉丝居然闪烁着银色的光芒 ， 太不可思议了 。 在装盘的时候我就偷偷的捏了一口吃 ， 口感简直太棒了 ， 纯纯的全是香浓的肉味儿 ， 没有买来肉松觉得有很多什么粉的感觉 ， 老公和女儿也直说赞 ， 女儿晚饭就用肉松拌米饭了 ， 一个劲儿的说妈妈做的肉松是最好吃的 ， 小朋友的妈咪肯定不会做 ， 还说要带给同桌吃呢 。 ”食材明细
主料
纯瘦肉500g
辅料
大料5g
桂皮10g
香叶4片
盐6g
味极鲜6g
葱姜段少许
原味口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度自制肉松的做法步骤

1将新鲜的瘦肉洗干净 ， 切成小块

2在锅中烧开水 ， 把肉片放入锅中加热3-4分钟 ， 一直到冒出许多沫 ， 捞出过凉水冲洗一下 ， 放入高压锅 ， 加入所有的料物进行煮 ， 开锅以后大约再大火3分钟 ， 中火三分钟即可 。

3高压锅炖好的肉放凉以后 ， 把肉撕成尽可能小的丝 ， 然后放入一个食品袋子里用擀面杖多压几下让肉丝继续变细 。

【自制肉松的做法步骤，纯纯的全是香浓的肉味儿快来试试】4将擀碎了的肉丝放入面包机桶 ， 然后选择【21肉松】 ， 然后轻轻的摁一下启动键 ， 就静静的等待酥软的肉松出炉吧 。

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