随着十月份大师们的渐渐陨落仿佛昭示着一个时代的渐渐结束 ， 在这个多事之秋人们也开始对自己的身体情况更加关心 ， 最近几年 ， 随着城市的发展与人们压力的增大乳腺癌渐渐成为了女性的克星 ， 成为了城市女性很容易患的一种病症 ， 乳腺癌的原因与很多事情都有关系让我们一讨究竟 。
想要预防 ， 建议适量多吃蔬菜水果、杂粮薯类 ， 原因在于 ， 一方面它们能延缓餐后血糖上升速度 ， 降低发胖风险;另一方面 ， 富含植物化学物 ， 具有抑制细胞过度增殖和防癌的作用 。
研究发现 ， 一些食物预防乳腺癌的作用尤为突出 。
比如常吃豆制品 ， 利于控制雌激素水平 ， 患上乳腺癌的风险也会随之降低 ， 特别是绝经前妇女 。 比如叶酸摄入量较高的女性 ， 乳腺癌发病率也会显著降低 ， 而叶酸大量存在于常见的菠菜、苋菜、小油菜等绿色叶菜中 。
因此 ， 清淡可口的菠菜炖豆腐可谓一款预防乳腺癌的明星组合 ， 当然 ， 菠菜要焯烫再烹调 。 需要强调的是 ， 两者搭配还有补钙、健骨等益处 ， 且完全不用担心导致结石的问题 。
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除此之外 ， 含有“异硫氰酸酯类物质”的萝卜、芥蓝、花菜、西兰花、白菜等十字花科蔬菜 ， 以及富含抗癌成分“芦丁”的芦笋 。
这些都含有大量α胡萝卜素 ， 胡萝卜 ， 都是值得推荐的防癌蔬菜 ， 可以混搭食用 ， 比如芦笋炒胡萝卜、双色菜花等 。
上文所说的蔬菜都对身体有很大的好处我们应该多吃尤其是女性 ， 这些蔬菜不仅仅可以美容养颜还可以预防乳腺癌 ， 如此一举多得的好事我们何乐而不为？尤其随着天气渐凉我们可以用这些材料进行煲汤不仅可以暖身还可以保养 ， 尤其是菠菜豆腐汤简单易做还十分美味是最佳首选 。
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