葡萄柚和西柚的区别，西柚界的小甜心——黄金葡萄柚

【葡萄柚和西柚的区别，西柚界的小甜心——黄金葡萄柚】柚子世界中的Mini——柚子(柚子)
我们在柚子水果店和市场都很常见。如果要按颜色细分，有白肉、红肉、黄肉等。颜色也非常多样。它以酸甜的口感和饱满的果肉口感征服了很多人的味蕾。

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而且，这样美味的水果，热量依然很低，简直就是贪吃怕胖的女生的好伙伴！只是有点大，但是一个人吃还是有点费力。
其实柚子也有迷你版。作为柚子家族的一个小分支，合适的就是柚子~

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柚子柚子？
西柚其实也叫葡萄柚,在这里Hachi想离题：“葡萄柚”的名字是怎么来的？.
网上流传着一种说法，“柚子”是从葡萄牙引进的，所以在中国被称为“柚子”，实际上并非如此。柚子的英文是柚子，懂英文的朋友都知道，葡萄果实(GRAPEFOURES)是一种葡萄，果实是一种水果，柚子是一种葡萄果实，它就变成了柚子。

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很多人会好奇柚子和葡萄在形状、颜色、大小、外观和内部是如何相互关联的。有一句话比较靠谱：在农场看柚子的果实，一串串的果实让人感觉像葡萄，这也是你取柚子这个名字的原因。

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西游朋友圈
提到柚子，大概会想到酸、苦、涩。红色的柚子就像一个高冷的女神。透明诱人的红柚子汁，有着完美的颜值，但只有少数人能配得上它的味道。西柚其实也不止只有我们市场常见的那种红色西柚，西柚（葡萄柚）主要有3大品种。

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果肉白色的沼泽柚子，也叫无籽柚子，是多倍体，也有果肉红色的品种。
果肉白色的邓肯葡萄柚果实较大，果皮较厚，种子较多，果肉微苦。
红肉汤普森。此外，还有其他品种的果肉呈淡黄色或粉红色或近无色透明。

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甜心——金柚
金柚来自宝岛台湾省。因为是稀缺品种，所以在市场上很少见。喜光的特点使它在花果之乡福建漳州扎根。当地超长时间的阳光，让每一个柚子都得到12小时以上的阳光浴，味道鲜嫩清香。
金柚只有手掌大小，但是它的皮真的很薄。金色的外套就像橘子皮。不用费力就可以徒手剥开。橘子油充满了迷人的柚子香味！

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柚子比普通柚子更有味道。无论是压榨还是去皮，吃起来都很过瘾。不生气，清爽开胃。
柚子果肉香甜可口，果肉本身没有苦味。吃膜或去皮后果皮上的油汁不用洗手会有苦味，但这种成分有润喉、降火、化痰的作用。柚子上面覆盖着珍贵的果皮和薄膜，可以食用！

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除了个头优势，柚子的汁水和甜度也远高于普通柚子。每种果肉的汁液都非常丰富。剥皮时，一点力就会刺破果肉，甜汁就会顺着手掌流下。整只手似乎都涂上了柚子味的护手霜。
至于味道，那绝对是惊人的，而且这种生活其实可以
感受到这么甜的柚子！不是那种干巴巴的甜，而是配合着充盈汁水的甘冽清甜，吃完一瓣，还想再吃一瓣！

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果肉晶莹剔透，果汁饱满，吃起来细腻、水润、无渣，入口即化，清甜爽口。
黄金葡萄柚水分很充沛，每颗黄金葡萄柚都像一杯果汁，营养价值也高~

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葡萄柚怎么挑选？
拍打
轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的，这样的葡萄柚成熟得最好，同时也最新鲜。
看果皮
注意挑选果皮结实、平滑、纹路光洁的葡萄柚。
看色泽
应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感，如果表皮颜色暗沉，这样的葡萄柚就不要购买了。

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掂重
将葡萄柚拿在手中，感觉很沉，而且厚实的，就代表其果汁含量丰富。
外形
应挑选外形大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色均匀亮泽者为佳。

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葡萄柚怎么剥皮
首先用水果刀在葡萄柚顶端切开一个帽子。
刀底端顺着果皮由上到下划下，注意不要划到果肉。
接着就可以像剥橘子一样剥开一个葡萄柚了。
掰开，撕掉所有的白色衣，只留果肉就不会有大家说的苦苦的味道了，这个时候榨汁或直接吃都随意。

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葡萄柚的花式吃法
一：直接吃
葡萄柚与柚子非常相似，作为一种水果可以单独食用。首先，用水洗净，然后剥去葡萄柚的皮即可食用。
二：葡萄柚果汁
材料：葡萄柚、苹果、香蕉、梨
做法：
先选取一个葡萄柚，用水洗净并且剥去皮，放入榨汁机中榨汁;
再选取一些其它水果，比如：苹果、香蕉、梨等，然后洗净切成小块，放入葡萄柚汁中搅拌均匀即可食用。

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三：葡萄柚果酱
材料：葡萄柚、麦芽糖、细砂糖、柠檬
做法：
先将柠檬洗净榨出果汁备用;
葡萄柚先切成4-8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，后转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。